11 апреля в Санкт-Петербурге состоялся первый открытый профессиональный конкурс «Балтийский Кубок Кавистов 2018».
Конкурс кавистов в Петербурге проводился впервые и вызвал большой интерес винного сообщества. Турнир собрал 53 участника из Санкт-Петербурга, Москвы и Севастополя.
Традиционно конкурс стартовал с отборочного этапа. Тест по теории состоял из 30 вопросов с вариантами ответов. Участникам предстояло лишь выбрать правильные. В слепой дегустации необходимо было определить параметры двух напитков. Как оказалось, первым был Порто, вторым - шнапс из Австрии. По итогам тура в полуфинал прошло 10 конкурсантов.
1. Куркин Леонид - 41 балл
2. Гребеник Максим - 39 баллов
3. Муратов Антон - 37 баллов
4. Тенисон Валерия - 36,5 баллов
5. Тонкова Марина - 32,5 балла
6. Гаспарян Сергей - 32 балла
7. Хижняков Максим - 30,5 баллов
8. Соболь Валерия - 30 баллов
9. Ершов Игорь - 30 баллов
10. Козлова Наталья - 30 баллов
В полуфинале участники конкурса уже не только определяли вина в слепой дегустации, но и демонстрировали свои навыки продаж, умение общаться с покупателями импровизированного бутика и подбирать напитки согласно заданным параметрам. Важно было правильно выявить потребность покупателя.
В финальной части три конкурсанта продемонстрировали свои способности в дегустации, теории и работе с покупателями. Борьба за главный приз - поездка на выставку VieVinum 2018 (Австрия, Вена), предоставленная Бюро по маркетингу вин Австрии AWMB развернулась серьёзная. заслуженное первое место в конкурсе и Балтийский Кубок Кавистов завоевал Сергей Гаспарян (Санкт-Петербург). Второе место заняла Валерия Тенисон (Санкт-Петербург), третье – Максим Гребеник (Санкт-Петербург).
Поздравляем победителя конкурса и всех его участников!
Автор: Баранок Алексей
