На дегустациях мы часто обсуждаем сорта винограда, регионы и страны, технологии и стили вин. Гораздо реже мы вспоминаем о личности винодела. А между тем именно он является творцом виноградного напитка, который нам дарит эмоции. Именно винодел вкладывает в него свою душу и философию, свой взгляд на то, каким должно быть вино. Настала пора восполнить пробел. На этот раз, на примере знаменитого «летучего винодела» Мишеля Роллана, будем говорить о роли личности и судьбе винодела.
Мишель Роллан родился в 1947 году в регионе Бордо. Его детство прошло в Помроле в фамильном Шато Ле Бон Пастёр (Chаteau Le Bon Pasteur), где его дед занимался производством вина. Не удивительно, что Мишель Роллан, повзрослев, отправился в университет получать профессию энолога. После учёбы, поступив на работу в лабораторию, Мишель часто посещал винные хозяйства Бордо, помогал виноделам, делился своими знаниями. Тем не менее, многие предпочитали работать по старинке. Но однажды судьба его занесла в Калифорнию, где он должен был оценить и улучшить потенциал местных вин. Так началась его карьера консультанта. Сегодня Мишель Роллан консультирует более 150 хозяйств в 17 странах мира. Его можно встретить в Аргентине и Южной Африке, Испании и Армении, Турции и Болгарии. За то, что он проводит половину своей жизни в дороге, получил прозвище «летучий винодел».
На нашей встрече мы поговорим о великих именах в мире виноделия и продегустируем вина из Франции, Испании и Аргентины.
Ждём Вас!
Вино белое сухое Chateau La Grande Clotte Bordeaux Blanc AOC 2008, Франция
Вино красное сухое Château Rolland Maillet Saint-Emilion Grand Cru AOC 2015, Франция
Вино красное сухое Château Fontenil VdT 2011, Франция
Вино красное сухое San Pedro de Yacochuya Valley of Cafayate 2014, Аргентина
Вино красное сухое San Pedro de Yacochuya Yacochuya Salta Cafayate 2009, Аргентина
Вино красное сухое Burdigala Campo Eliseo Toro DO 2009, Испания
Дата дегустации: 15.03.2018.
Время проведения: 19:00-21:30
Ведущий: Алексей Баранок
Место проведения: винотека Форт, Санкт-Петербург, Московский пр., 37/1
*Форма оплаты: наличный расчёт.
Дегустация организована Академией Сомелье при поддержке виноторговой компании Форт.
