Мескаль и текила – душа Мексики.

10.02.2019
17:00
19:30
Просвиров Антон
Бутик Калейдоскоп, Санкт-Петербург, ул. Фурштатская, 37

"Если судьба подкинула тебе кислый лимон - подумай, где достать текилу и повеселиться!".

Народная мудрость.

Крепкие алкогольные напитки мира можно разделить на две большие группы. Первая – интернациональные напитки, которые производятся из сырья доступного во многих странах, но с региональными и технологическими особенностями. К таковым относятся виноградный бренди (коньяк, арманьяк, армянский и грузинский «коньяк», хересный бренди, перуанский и чилийский писко), дистиллят из виноградных выжимок (чача, граппа, орухо), ром, водка и т.п. Вторая – региональные напитки, из конкретной страны или области, как правило из уникального сырья. Ярчайшими представителями этой группы являются мексиканские дистилляты из агавы – мескаль и текила.

На дегустации рассмотрим историю возникновения мескаля и текилы, технологию производства, классификацию и сочетания с гастрономией. Подробно остановимся на законодательстве, регламентирующем изготовление напитков. 

Образцы для дегустации тщательно подбирались. Откроет дегустацию текила базового уровня, которую обычно используют в коктейлях. Затем рассмотрим текилу из 100% голубой агавы различных стилей и различной выдержки. Olitas – текила тройной дистилляции, Tierra~Noble – терруарная текила, произведенная с использованием французских винных дрожжей, Cantinero Reposado in Baricas выдержана в дубе. Завершат нашу дегустацию мескали, в том числе артизанальный образец, изготовленный ручным способом.

Приглашаем всех желающих попробовать Мексику на вкус!

 

Tequila Don Alejandro Silver

Tequila Orendain Blanco

Tequila Don Alejandro Gold

Tequila Olitas Blanco 100% de Agave Triple Destilado

Tequila Tierra~Noble Blanco 100% de Agave

Tequila Cantinero Reposado in Baricas 100% de Agave

Mezcal Con Gusano

Mezcal Artesanal Wahaka Joven 100% de Agave Espadín

 

Дата дегустации: 10.02.2019

Время проведения: 17:00-19:30

Ведущий: Антон Просвиров

Место проведения: бутик Калейдоскоп, Санкт-Петербург, ул. Фурштатская, 37

Стоимость участия: 3000 руб*.

 

*Форма оплаты: наличный расчёт.

Вино Дегустация Академия Сомелье
Вид события
Дегустация
Записаться