Существует несколько версий происхождения знаменитого французского сорта Сира (Syrah). Версия, которой придерживаются виноделы Долины Роны гласит, что он появился на берегах знаменитой винной реки Франции благодаря скрещиванию двух малоизвестных сортов, белого Mondeuse Blanc и красного Dureza. Однако долгое время существовала легенда о том, что лозы на винограднике Эрмитаж (Hermitage) высадил рыцарь Анри Гаспар де Стеримберг (Henry Gaspard de Stérimberg) в XII веке. Приняв монашеский сан и став отшельником, он в перерывах между молитвами раскорчевал участок на берегу Роны и высадил саженцы, которые привёз с собой, возвращаясь из Крестового похода из Иерусалима.
Как бы то ни было, виноградник Эрмитаж – это европейская родина сорта Сира. Стоит отметить, что вплоть до второй половины XX века он не пользовался большим успехом даже во Франции. Рост популярности обычно связывают с успехом фруктовых «бомб», ярких экспрессивных вин Нового света. Среди таких вин выделялся австралийский Шираз (Shiraz). Когда в начале XIX века выходец из Шотландии Джеймс Басби (James Busby) привёз виноградные лозы в британскую колонию Новый Южный Уэльс, среди них были и лозы Сира. Правда, австралийцы изучили историю сорта и пришли к выводу, что это персидский сорт, который произрастал в окрестностях города Шираз. Колонисты решили переименовать сорт и сделать из него визитную карточку нового континента.
Сегодня сорт Сира очень популярен в мире. Его культивируют почти во всех ведущих винодельческих странах. В зависимости от климата стиль вин может сильно меняться.
На нашей встрече в Академии Сомелье мы разберём основные стили вин, созданных из сорта Сира, обсудим регионы, которые на нём специализируются.
Ждём Вас!
Вино красное сухое d'Arenberg The Laughing Magpie Shiraz Viognier McLaren Vale 2011, Австралия
Вино красное сухое Reyneke Syrah Organic Grapes Stellenbosch WO 2012, ЮАР
Вино красное сухое d'Arenberg The Dead Arm Shiraz McLaren Vale 2014, Австралия
Вино красное сухое Planeta Syrah Sicilia IGT 2010, Италия
Вино красное сухое Marques de Griñon Syrah Dominio de Valdepusa DO 2014, Испания
Вино красное сухое Domaine du Caillou Les Quartz Chateauneuf du Pape AOC 2009, Франция
Дата дегустации: 23.11.2018.
Время проведения: 19:00-21:30
Ведущий: Алексей Баранок
Место проведения: винотека Форт, Санкт-Петербург, Московский пр., 37/1
*Форма оплаты: наличный расчёт.
Дегустация организована Академией Сомелье при поддержке виноторговой компании Форт.
