Португалия познакомилась с вином благодаря древним финикийцам около VI века до н. э. Именно финикийцы завезли сюда разнообразные сорта винограда, которые культивируются уже свыше двух с половиной тысяч лет, адаптировались к местным почвенным и климатическим условиям и нигде больше не встречаются сегодня. Позднее, во времена древних римлян, территория виноделия распространилась далеко на север страны и достигла бассейна реки Дору. В 1143 году, став самостоятельным государством, Португалия значительную часть своего внешнеторгового дохода получала именно благодаря вину.
К особенностям португальского современного виноделия можно отнести многообразие сортов культивируемого винограда, причем по большей части местных сортов.
На ближайшей встрече винного клуба мы познакомимся с винами от производителей, которые практически не представлены в Санкт-Петербурге, насладимся калейдоскопом португальских специалитетов от Виньо Верде до загадочного и неповторимого Баштарду.
CONCEITO – КОНСЕЙТО
Винодельня Консейто – это авторский проект талантивого энолога Риты Маркеш (Rita Ferreira Marques). Рита Маркеш обучалась виноделию в Бордо. Затем она поработала на винодельнях Португалии в Дору и Винью Верде, в Бордо, в Калифорнии, Южной Африке и Новой Зеландии. В 2005 она решила создать собственный проект.
CAVES DA MONTANHA – КАВЕШ ДА МОНТАНЬЯ
Провинция Дау находится в центре северной части Португалии. Здесь чрезвычайно подходящие географические условия для виноделия: горная гряда Карамулу, Монтемору, Бусаку и Эштрела защищают виноградники от ветров. Виноградники располагаются на высоте от 400 до 700 метров. Климат этого региона континентальный, с выраженным атлантическим влиянием. Он проявляется холодными и дождливыми зимами и сухими и жаркими летними периодами.
JOSE MARIA DA FONSECA (PORTO UNION) – ЖОЗЕ МАРИЯ ДА ФОНШЕКА (ПОРТУ ЮНИОН)
Одним из стареших производителей португальских вин является винодельня Жозе Мария да Фоншека. Она была основана в 1834 году. Эта семейная винодельня, на которой трудятся представители уже седьмого поколения потомков основателя - синьора Жозе Мария да Фоншека.
В наши дни компания Жозе Мария да Фоншека является одни из лидеров португальскго виноделия. Компании принадлежат 650 Га виноградников в различных винных регионах: Пенинсула де Сетубал, Алентежу, Дору, Дау и Винью Верде.
Вино белое сухое Vihno Verde DOC 2016
Вино белое сухое Caves da Montanha Quinta da Gandara DOC 2011
Вино красное сухое Jose Maria da Fonseca Jose de Sousa Alentejano VR 2012
Вино красное сухое Caves da Montanha Quinta da Gandara Reserva DOC 2012
Вино красное сухое Conceito Bastardo Duoro DOC 2015
Вино красное сухое Louis Pato Vinha Pan Beiras VR 2005
Дата дегустации: 09.02.2018
Время проведения: 19:00-21:30
Ведущий: Агапов Евгений
Место проведения: бутик Калейдоскоп, Санкт-Петербург, ул. Фурштатская, д. 37
Стоимость участия: 3500 руб.
Форма оплаты: наличный расчёт.
