С тех пор, как древние римляне основали на берегу реки Рейн крепость Аргенторат, ныне Страсбург, и высадили первые виноградники, Эльзас (Alsace), пережили множество взлётов и падений. Он то входил в состав королевств и империй или приобретал статус вольных земель, то опять попадал под протекторат. Находясь на стыке двух европейских цивилизаций, Франции и Германии, он часто становился объектом спора между ними. И сегодня, впитав за века язык, культуру и традиции, как с запада, так и с востока, Эльзас стал производителем, пожалуй, самых «немецких» вин Франции.
Ещё в IX веке монахи отмечали, что благодаря уникальному климату и реке Рейн, которая является одной из главных водных транспортных артерий Европы, виноделие в регионе является очень выгодным занятием. Накапливались знания, развивались технологии, росло качества вина. В середине XIX века эльзасские вина были известны европейцам ничуть не хуже, чем, например, бургундские. Однако затем последовала череда событий, которые затормозили развитие. И новый подъём начался лишь в 1950-е годы.
Сегодня Эльзас ассоциируется с первоклассными белыми винами из сорта Рислинг (Riesling), Гевюрцтраминер (Gewurztraminer), Пино гри (Pinot Gris). Особенно знамениты и высоко ценятся сладкие вина, которые здесь производят из винограда, поражённого благородной плесенью Botrytis Cinerea. Зарекомендовали себя и игристые вина Cremant d’Alsace, создаваемые по классической шампанской технологии с длительной выдержкой на дрожжевом осадке, благодаря которой вино приобретает неповторимый яркий букет и не теряет при этом элегантность и утончённость.
На лекции – дегустации винного клуба Магнум мы обсудим особенности создания эльзасских вин и биодинамические принципы возделывания виноградников, поговорим о последних достижениях и планах виноделов, разберём подробно виную этикетку и продегустируем типичные для региона вина.
Ждём Вас!
Вино игристое белое сухое J. Cattin Brut Cremant d'Alsace AOC
Вино белое сухое Domaine Weinbach Muscat Reserve Alsace AOC 2011
Вино белое сухое Domaine Bott-Geyl Riesling Jules Geyl Alsace AOC 2015
Вино белое полусухое Dirler-Cadé Riesling Bollenberg Alsace AOC 2009
Вино красное сухое Domaine Trimbach Pinot Noir Reserve Alsace AOC 2014
Вино белое полусладкое Domaine Weinbach Gewürztraminer Cuvée Théo Alsace AOC 2009
Вино белое сладкое Domaine Weinbach Gewurztraminer Altenburg Vendanges Tardives Alsace Grand Cru AOC 2005
Дата дегустации: 29.09.2017
Время проведения: 19:00-21:30
Ведущий: Алексей Баранок
Место проведения: винотека Форт, Санкт-Петербург, Московский пр., 37/1
Стоимость участия: 2500 руб.
Дегустация организована Академией Сомелье при поддержке виноторговой компании Форт.
Форма оплаты: наличный расчёт.
